
Pizzaïolo / Pizzaïola
Emploi Restauration - Traiteur
Trappes, 78, Yvelines, Île-de-France
Activités Principales et Responsabilités du Poste
1. Préparation des Pizzas :
- Préparer les pizzas selon les recettes établies, en respectant les normes de qualité et de présentation.
- Assurer la gestion des stocks d'ingrédients et veiller à leur fraîcheur.
2. Service Client :
- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
- Suivre et servir les commandes en s'assurant de leur exactitude.
- Gérer les paiements et fournir des informations sur les produits.
3. Hygiène et Sécurité :
- Maintenir un environnement de travail propre et ordonné.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer aux contrôles réguliers de la qualité et de la sécurité.
4. Gestion des Opérations :
- Coordonner les activités en cuisine et en salle pour assurer un service fluide.
- Superviser l'équipe et assurer une communication efficace entre les membres.
Conditions d'Exercice :
- Lieu de Travail : Les activités se déroulent principalement dans la cuisine et la salle de la pizzeria.
- Équipement : Utilisation d'équipements de cuisine professionnels, tels que des fours à pizza, des trancheuses et des mélangeurs.
- Environnement[...]